Tag med DR i kinesisk svine-skyskraber
Tryk videre
Svineproduktion
I det centrale Kina har en virksomhed bygget et 26 etagers højhus til svineopdræt.
Ezhou, Hubei-regionen
PHILIP RÓIN
DR's Kina-korrespondent
- Jeg har ikke 100 procent bevis for det, men jeg formoder, at grisestalden bagved mig på 26 etager må være verdens højeste.
I højhusstalden er der 24.000 søer og firehundrede orner. Målet er, at man skal producere 840.000 slagtesvin årligt.
- Virksomheden her plejede at lave cement, men for et par år siden fandt man ud af, at der nok var flere penge i grise. Så man har bygget det her monster af en bygning for at forsøge at profitere på kinesernes forkærlighed for grisekød.
Den gennemsnitlige kineser spiser hvert år en halv gris. Kina forbruger halvdelen af al verdens grisekød.
- Før vi må komme ind og kigge på de her grisebasser, skal vi desinficeres. Det betyder, at vi skal stå i det her varmerum, hvor der er 70 grader i ti minutter.
Svinehøjhuset er Lin Jins hjertebarn. Han har arbejdet med svin i 17 år og har lært meget ved at studere den danske svineproduktion. Højhuset er dog hans egen ide.
- Selv efter vores varme desinficering må vi ikke komme ind til grisene. I Kina er man enormt bange for et nyt udbrud af svineinfluenza. I 2018 slog det næsten halvdelen af den kinesiske svinebestand ned. Det er et traume, man ikke er kommet sig over.
Ifølge Lin Jin er det nødvendigt for at holde sygdommen ude af stalden. Hvis du skal ind, må du gå i karantæne i to døgn.
- Men i stedet for har man det her overvågningscenter hvorfra vi kan følge grisenes liv. Når de sover, føder, spiser. Og så er der kontrolrummet herover, hvor man holder øje med deres mad og deres fækalier.
Vi har spurgt en dansk ekspert, om det overhovedet giver mening at bygge et svinehøjhus.
CHRISTIAN FLINK
Direktør, Sektor for Gris, Landbrug & Fødevarer
- Den eneste fordel, jeg kan se, er, at man kan have mange grise på meget lidt plads. Og ellers kan jeg næsten kun få øje på ulemper. Det er i hvert fald ikke noget, vi på nogen måde ville overveje at gøre i Danmark.
- Ulemperne er, hvordan du sikrer dyrene adgang til frisk luft og dagslys.
- Når du har mange dyr på et sted, så er det ganske store luftmængder, du skal skifte, og det er teknisk ganske vanskeligt, hvis du bygger i højden, og det begynder at blæse lidt.
Kinas mindst magtfulde premierminister er gået på pension og efterlader præsident Xi med et hold af venner
Fotograf: Qunyi Zhang
Story af: Philip Róin (PHRO@dr.dk) og Sean Coogan (SECO@dr.dk)